食品追溯系統(tǒng)：近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴重農(nóng)產(chǎn)品殘藥、進口食品材料激增等）危機頻繁發(fā)生，嚴重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，如何對食品有效跟蹤和追溯，已成為一個極為迫切的全球性課題。下面我們大家一起來了解一下什么是食品追溯，食品追溯系統(tǒng)有哪些特點。

　　一、什么是食品追溯？

　　食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是一個能夠連接生產(chǎn)、檢驗、監(jiān)管和消費各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。

　　二、食品追溯系統(tǒng)特點：

　　1．利用RFID的優(yōu)勢特性達到對食品的安全與追溯的管理，相比記錄檔案追溯方式具有高效、實時、便捷。

　　2．在食品供應鏈中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可視化控制、監(jiān)控與追溯，并可對問題食品招回。

　　3．可以全面監(jiān)控種植養(yǎng)殖源頭污染、生產(chǎn)加工過程的添加劑以及有害物質(zhì)、流通環(huán)節(jié)中的安全隱患。

　　4．可以對有可能出現(xiàn)的食品安全隱患進行有效評估和科學預警提供依據(jù)。

　　5．數(shù)據(jù)能夠通過網(wǎng)絡實現(xiàn)實時、準確報送，便于快速高效做更深層次的分析研究。

　　6．通過網(wǎng)絡，消費者可查詢所購買食品的完整追蹤信息。

　　以上就是對于食品追溯系統(tǒng)的介紹，希望對您有所幫助。想要了解更多關(guān)于追溯系統(tǒng)的介紹，您可以咨詢上海躲貓貓防偽，我們從事防偽技術(shù)研發(fā)、防偽系統(tǒng)開發(fā)及數(shù)字化運營服務為一體的企業(yè)，立足于信息化產(chǎn)業(yè)，以防偽為核心，為企業(yè)實現(xiàn)信息化戰(zhàn)略保駕護航。聯(lián)系電話：400-998-0111